vendor模式即在每个项目都创建一个vendor目录，用来存储本项目依赖的第三方模块的包或库文件。
全局模式即在操作系统的某个全局目录（一般是用户家目录里的某个子目录或者操作系统的某个系统目录）里，存储第三方模块的包或库文件，可以被多个项目共用，优点是相对于vendor模式节省存储空间。
都说PHP项目上线速度快，最大原因是PHP项目可以热更新热部署，通过FTP把整个PHP项目的源代码文件上传到服务器就部署好了，都不用重启Web服务器软件的。但是如果使用全局模式就会破坏这种方便的部署方式，因为你把PHP项目的源代码文件上传到服务器后，要么你还要把全局目录上传到服务器，要么你还需要在服务器运行composer命令安装本项目所缺的依赖项。使用vendor模式，就没有这个烦恼了。
Composer包管理器使用vendor模式，而非全局模式，应该就是出于这点考虑。像Go的go get、Java的maven、Node.js的npm、Python的pip使用全局模式，是因为它们无法做到像PHP那样热更新热部署Web项目。